Rendimiento de los biopolímeros nOrigo

Los productos nOrigo son excelentes estabilizadores para emulsiones de carotenoides o nutrientes similares utilizados en la alimentación animal.

Estos biopolímeros sostenibles funcionan bien en formulaciones dispersables en agua caliente y fría y ofrecen protección frente a la oxidación al actuar como antioxidantes sacrificiales (fig. 1). También protegen los nutrientes de la radiación UV (fig. 2).

Figura 1: Capacidad antioxidante en BAU (unidades antioxidantes de Borregaard). (Método interno desarrollado por Borregaard).

Figura 2: Absorbancia UV de algunos productos nOrigo y de la gelatina.