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Ensayos de alimentación
SoftAcid® es una excelente alternativa a los promotores del crecimiento antibióticos (AGP) en la alimentación del ganado, gracias a su capacidad específica y única para eliminar o inhibir el crecimiento de microorganismos patógenos, como bacterias y hongos. Como resultado, SoftAcid favorece el crecimiento y mejora el rendimiento de diversas especies ganaderas.
La cooperativa agrícola Felleskjøpet Agri BA es el mayor productor de piensos de Noruega. Con 57 almacenes de cereales, es también el mayor recolector de cereales del país. SoftAcid ha desempeñado un papel fundamental en el programa contra la salmonela de la cooperativa y forma parte del mecanismo que permite a Felleskjøpet garantizar a sus clientes piensos libres de salmonela.
También se han llevado a cabo ensayos exhaustivos en Danske Slagterier ( el Consejo Danés del Bacon y la Carne; véase la tabla 1). Se ha comprobado que SoftAcid presenta una mejor palatabilidad que los ácidos orgánicos puros, y que las proporciones de inclusión de hasta un 2 % no tienen ningún efecto perjudicial sobre el consumo de pienso.
Tabla 1: Resultados del ensayo de alimentación danés
| Producto | Control | 1,0 % de SoftAcid | 1,5 % de SoftAcid | 2,0 % de SoftAcid |
| N.º de grupos | 16 | 16 | 16 | 16 |
| N.º de cerdos | 402 | 402 | 402 | 403 |
| 4-6 semanas | ||||
| Aumento de peso diario, g | 137 | 155 | 154 | 158 |
| Ingesta diaria de pienso, FUp | 0,24 | 0,25 | 0,25 | 0,25 |
| FUp/kg de aumento de peso | 1,92 | 1,7 | 1,72 | 1,69 |
| 6-10 semanas | ||||
| Aumento de peso diario, g | 487 | 507 | 510 | 489 |
| Ingesta diaria de pienso, FUp | 0,89 | 0,93 | 0,92 | 0,91 |
| FUp/kg de aumento de peso | 1,83 | 1,83 | 1,80 | 1,86 |
| 4-10 semanas | ||||
| Aumento de peso diario, g | 374 | 392 | 396 | 382 |
| Ingesta diaria de pienso, FUp | 0,68 | 0,71 | 0,70 | 0,70 |
| FUp/kg de aumento de peso | 1,83 | 1,80 | 1,78 | 1,82 |
FUp: unidad de alimentación porcina. Una unidad de FUp equivale aproximadamente a 12,65 MJ/kg de energía metabólica.
Los resultados muestran que SoftAcid es un producto eficaz para la prevención de problemas digestivos, lo que conduce a una mejor utilización del pienso y a un mejor rendimiento de los animales. También se observó que ejerce una influencia positiva sobre la población microbiana del sistema digestivo del cerdo, lo que da lugar a una reducción del número de bacterias coliformes presentes en el intestino delgado. Cabe señalar que el rendimiento de SoftAcid resultó ser similar al observado con el ácido fórmico puro.
Los ensayos realizados en Alemania (véase la tabla 2) también muestran que la sustitución de una mezcla de ácido fórmico y propiónico en una proporción de 1:1 por SoftAcid proporcionó un mejor rendimiento en términos de ingesta de pienso, ganancia de peso e índice de conversión alimenticia.
El ensayo se llevó a cabo con lechones destetados desde las cuatro semanas de edad hasta que alcanzaron aproximadamente las diez semanas. La dosis se fijó en el 0,6 % para ambos productos. Los resultados muestran que se produjo una ganancia de peso vivo adicional de 15 gramos al día gracias al uso de SoftAcid, lo que supuso una ganancia de peso adicional de 1,2 kg.
Estos resultados ponen de manifiesto las ventajas de SoftAcid frente a un ácido de la competencia líder en lo que respecta a la ganancia de peso de los animales.
Tabla 2: Resultados del ensayo de alimentación realizado en Alemania
| Parámetros de la prueba | Mezcla de ácido fórmico y propiónico al 0,6 % | 0,6 % de SoftAcid |
| N.º de cerdos | 236 | 236 |
| Peso inicial (kg) | 30,87 | 31,18 |
| Peso final (kg) | 91,35 | 92,85 |
| Días | 77,7 | 77,7 |
| % de carne magra | 55,0 | 54,5 |
| Aumento de peso (kg) | 60,48 | 61,67 |
| Consumo diario de pienso/kg | 2,16 | 2,19 |
| Índice de conversión alimenticia | 2,77 | 2,75 |
| Aumento de peso diario/g | 778 | 793 |